Cuci apel dan buang bagian tengahnya. Campurkan oat, kacang kenari, madu, dan kayu manis dalam mangkuk hingga rata.
Isi bagian tengah apel dengan campuran oat dan kacang. Letakkan apel di loyang yang telah diolesi sedikit minyak kelapa. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 25–30 menit hingga apel empuk dan oat berwarna keemasan.
Hidangan ini memiliki aroma manis alami dari apel dan kayu manis, serta tekstur renyah dari kacang dan oat. Sajikan hangat agar rasa maksimal.
Untuk variasi, tambahkan kismis, cranberry kering, atau sedikit yogurt di atas apel panggang sebelum disajikan.
Apel panggang ini cocok sebagai sarapan, camilan sore, atau hidangan penutup sehat. Bisa juga dibuat sebelumnya dan dipanaskan ulang saat akan disantap.
Hidangan ini memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula berlebihan, serta kaya serat dan nutrisi dari apel dan oat.